추운 날 몸을 풀어주는 생대구탕 부산맛집 '수대구탕'

 추운 날씨 몸을 풀어줄 따뜻하고 건강한 음식을 찾는다면 부산시 사직동에 생대구탕집이 있다. 골목 안에 있어서 찾기 힘든 식당이지만 입소문이 나 건강식을 찾는 사람들이 찾아온다. 사직야구장에서 걸어서 5분정도 걸리는 거리에 있다.

     식탁위에서도 끓고있는 대구탕

  가게의 정확한 이름은 '수대구탕'이다. T월드 사직점이 있는 골목으로 들어가면 노래방과 국수집 사이에 있다.

화려한 가게들 사이 찾기 힘든 현수막과 입식간판

 

눈을 크게 뜨고 찾아야 한다

현수막을 찾은 후 그 골목으로 들어가면

왼편에 가게가 있다

가정집같은 분위기의 가게

  오전11시에 열어서 밤 10시까지 한다. 일요일은 휴무. 유명한 메뉴는 대구탕과 보쌈이다. 그냥 대구탕은 시원한 국물이고 생대구탕은 진한 국물이다. 우리가 먹은 것은 겨울에만 먹을 수 있는 생대구탕이었다. 미리 예약하면 가자마자 먹을 수 있다.

정갈한 반찬들

 반찬으로 식초에 버무린 목이버섯, 두부 김치, 잡채, 동치미, 양념된 코다리, 샐러드 등이 나온다. 하나하나 다 맛있다.

예약 덕분에 바로 나온 생대구탕

 국물을 한 숟가락 뜨는 순간 진국이라는 것을 느낀다. 건더기는 큰 대구 덩어리 두 세개와 내장이 들어있다. 생대구라서 그런지 생선 살이 부드럽다.

부드럽고 실한 건더기, 무, 파

 탕이 나온 순간 같이 온 친구들 모두 말 없이 순식간에 그릇을 비웠다. 밥고 반찬 탕 모두 맛있다. 종업원에게 반찬을 더 달라고 하여도 찌푸림 없이 잘 주신다.

 나이가 있으신 어른들과 함께 식사해야하는 경우 이 가게를 소개해드리면 좋아하실 것이다. 혹은 몸이 차거나 건강식이 필요할 때 찾으면 좋을 가게이다. 생대구탕의 가격은 15000원 정도로 학생이 내기에는 부담스러운 가격이니 어른과 동행하던지 8000원 대구탕을 먹어도 된다.

메뉴 대구탕 8000원 뿔탕 10000원 생대구탕 싯가 (15000원 정도) 대구전골 (대) 40000원/ (소) 25000원 한방보쌈 (대) 40000원/ (소)25000원 고기추가 20000원/ 김치추가 (대) 5000원 (소) 3000원/ 계란찜 추가 1000원 오리양념 35000원 오리로스 30000원 소주 4000원/ 맥주 4000원/ 음료수 1500원/ 복분자 12000원/ 설중매 10000원

장점 1. 건강하고 맛있다. 2. 반찬 가짓수가 많다. 3. 종업원 대하기가 편하다.

단점 1. 가격이 학생에게 부담이 될 수 있다. 2. 처음가는 사람은 가게를 찾기 힘들 수도 있다.